Que c'est bio !

En voilà, des bons copains ! Certes, ils n'étaient pas venus nous voir dans les Ardennes, mais ils sont venus tout spécialement de PARIS pour la fête foraine de Besse ! On applaudit Gildas et Christelle !

Grande nouvelle ! ça y est !!!! On a réussi à convertir mes parents au bio ! Il en aura fallu d'interminables débats, des arguments, de longues discussions enflammées sur le prix du bio, la fiabilité du bio, la qualité du bio... Mais ça y est, enfin, ils s'y sont mis !!!

...

Milan a bien profité de ses grands-parents (ou l'inverse ?) et nous aussi on s'est fait chouchouter : courses, petits plats, lessives...

Voici d'ailleurs, en exclusivité, la recette du chef (profitez-en, cela n'arrive pas souvent un cuistot qui partage ses recettes et en même temps méfiez-vous : comme d'habitude, je suis sûre qu'il a malencontreusement oublié un ou deux ingrédients pour que ce soit moins bon avec nous... ah les cuistots !)

Poulet Vallée d'Auge

Ingrédients

- un poulet découpé

- 1 kg de pommes (bio)

- 2 oignons

- 1 mesure de Calvados ou de Pommeau

- 1 litre de cidre brut

- 20 cl de crème fraîche

- du beurre, de l'huile d'olive

- de la farine

- de la cannelle

Faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre et l'huile d'olive, puis faire flamber avec l'alcool. Réserver.

Faire suer les oignons puis ajouter une partie des pommes coupées en morceaux.

Ajouter les morceaux de poulet.

Singer légèrement. (Traduction = mettre un peu de farine...).

Mouiller avec le cidre.

En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.

Servir avec des pommes au four (au beurre et à la cannelle).

Le week-end dernier, nous avons fait connaissance avec les 4 poules de Marine, Gaëtan, Ana et Elina, chacun la sienne. Alors, il y a Biscotte, Craquotte, Brioche et Biscuit (je crois que c'est ça...).

Le samedi, on a fait 2 salles - 2 ambiances :

Programme 1 : balade et cueillette de champignons l'aprem et soirée télé le soir.

Programme 2 : shopping à Ambert et concert le soir.

On vous laisse deviner qui a fait quoi... Un petit indice tout de même :

Mais le dimanche, nous nous sommes tous réunis pour aller à la messe, euh,  pardon, au concert donné par la chorale  "Comme un accord" de Marine (ce n'est pas vraiment sa chorale, mais elle est quand même présidente de l'Asso !) Voici une petite photo, vous n'aurez pas le son (dommage) :

Enfin, quelques photos de Milan qui grandit, qui grandit !

A bientôt pour d'autres nouvelles fraîches...

Comments

[Lio]

T'y connais vraiment rien mon pauvre Oliv'. Occupe toi plutôt des recettes de biberon...

[Jo Le Rigolo]

Perso, moi, j'ajoute des champignons dans le poulet Vallée d'Auge ...

[taty Sandy]

moi, ce qui m'importe c'est d'avoir des photos de mon p'tit Milan !!
Tout le reste n'est que futilité...

Bsous à tous les 3

[Lio]

Le blog est pollué par des pub pour des sites de bouquins de cuisine, c'est normal avec la recette du poulet.
Mais plus étonnant, en ce moment nous avons droit à "Fini la mauvaise haleine" !!!
A quoi doit-on cela : le bio ? la chorale ? le tabac à rouler ? Ils n'ont quand même pas des mouchards capables de repérer la photo d'un fumeur ?!? ;-)

[gege]

Où est la quatrième poule